Bereiding

Bak de uiringen zachtjes in wat olie tot ze zacht en zoet zijn. kook intussen de aardappelschijfjes tot ze gaar zijn. giet af. vul de schaal afwisselend met laagjes ui en aardappel. eventueel kun je fijngehakte rozemarijn er doorheen strooien of een paar hele knoflooktenen in de schaal verstoppen. schenk er een flinke scheut (volle) melk overheen en leg her en der een klontje (room)boter. schuif in een matig hete oven en wacht tot de melk dik is en de uien een klein beetje bruin

Aardappel-uischotel is een recept van Smulweb.nl