Ingrediënten

150 gram mozarella

2 rijpe tomaten

15 gram verse bascilicumblaadjes

15 gram pijnboompitten

balsamico azijn

olijfolie

1 teentje knoflook

peper

zout. Hulpmiddelen Knoflook pers Hulpmiddelen - Knoflook pers Bereidingswijze Mozarella en tomaten in plakjes snijden en dakpansgewijs op een bord leggen. De knoflook in de knoflook pers erboven uitpersen en beetje verdelen de bascilicum blaadjes erover verdelen. De olijfolie en de balsamico azijn naar smaak erover heen schenken. Zout en peper naar smaak toevoegen. De pijnboompitten eerst roosteren boven een gematigd vuur (ze branden heel makkelijk aan) en over de salade strooien. Meteen opdienen dan zijn de pijnboompitten nog een beetje

Bereiding

Mozarella en tomaten in plakjes snijden en dakpansgewijs op een bord leggen. De knoflook in de knoflook pers erboven uitpersen en beetje verdelen de bascilicum blaadjes erover verdelen. De olijfolie en de balsamico azijn naar smaak erover heen schenken. Zout en peper naar smaak toevoegen. De pijnboompitten eerst roosteren boven een gematigd vuur (ze branden heel makkelijk aan) en over de salade strooien. Meteen opdienen dan zijn de pijnboompitten nog een beetje warm.

Italiaanse Salade is een recept van Smulweb.nl