Tagiatelli volgens voorschrift koken. Katenspek in droge koekepan zachtjes uit laten bakken. Knoflook erboven uitpersen. Koffieroom erbij. Kaas toevoegen en zachtjes in het room/spekmengsel laten smelten (niet laten koken, anders schift het).
Tagiatelli Met Gorgonzolasaus is een recept van Smulweb.nl