De plakjes mozzarella afwisselend met de plakjes tomaat op een schaal schikken. Olijfolie over gieten en basilicumblaadjes over strooien. Kruiden met versgemalen zwarte peper en zout.
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)