Gehaktballetjes In Zure Saus

Bereiding

Rasp de uien maak het gehakt aan met ei rijst, ui peterselie en de andere kruiden vorm hiervan kleine balletjes en rol ze door de bloem Snijd wortel en aardappel in kleine stukjes Verhit bouillon met 1 dl.water in een flinke pan. Voeg boter en zout toe en breng aan de kook doe de gehaktballetjes 1 voor 1 in de pan voeg aardappel en wortel toe laat 30 min. zachtjes koken roer dooier en sap door elkaar en giet het al roerend bij de hete bouillon dit bind de bouillon. Niet meer laten koken