Pel en snipper de uien. Fruit ze ca 3 min. in de olie samen met het chilipoeder. Rul het gehakt los. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Kidneybonen en kapucijners laten uitlekken. Soepgroenten aan gehaktmengsel toevoegen en ca 3 min. meebakken. Kidneybonen, kapucijners en groenteschotel voor chili con carne toevoegen. Geheel in ca 5 min. door en door verwarmen. Op smaak brengen met peper en zout.