Verhit de olie in een grote pan en laat de ui en de knoflook glazig fruiten. Voeg het gehakt toe en laat omscheppend met een houten lepel of met een vork bakken tot het rul is. Voeg de paprika en de sambal toe en laat kort meebakken. Voeg de bonen, de gezeefde tomaten, de wijn en het verkruimelde bouillontablet toe.;Breng aan de kook en laat met het deksel op de pan ca. 10 minuten zachtjes pruttelen. Verdun indien nodig met een scheut water en breng op smaak.