Kleur kalkoenreepjes goudbruin. Haal het vlees uit de pan. Stoof dan de sjalot en de groeten kort in de pan. Meng de rijst, het vlees en de groeten in een hoge ovenschotel. Verkruimel de bouillonblokjes over het mengsel en giet er 2 soepbollen heet water over. Kruid en plaats in de oven gedurende 35 min.