Bak het sjalotje en de champignonplakjes 3 min. in de hele olijfolie. Voeg de onverdunde soep met de creme fraiche, de maiskorrels en de smabal toe en warm alles zonder te koken goed door. Spoel de zilveruitjes onder stromend water af en laat ze uitlekken. Schep de zilveruitjes met de kipfilet en de bleekselderij door de ragout. Serveer direct.
Scandinavische Kip-champignonragout is een recept van Smulweb.nl