Vlees bruinen in boter. Kruiden met peper en zout. Ajuin en laurierblad toevoegen. 3 kwartier tot een uur laten stoven. Het rundsblokje oplossen in de azijn en toevoegen. Het nat van 2 dozen fruit samen met het fruit opwarmen en dan toevoegen. Ten slotte de bruine suiker toevoegen. Indien nodig nog binden met maizena.
Varkensgebraad Met Fruit is een recept van Smulweb.nl