Schil de mango en snijd het vruchtvlees in parten van de pit. Kook de worteltjes 4 min. in water met zout en giet ze af. Verhit de olie in een wok en roerbak de worteltjes met de krieltjes en de soepballen mooi bruin. Breng op smaak met zout. Verdeel de balletjes over 4 borden en zet de mangoparten er als bootjes tussen. Strooi de bieslook erover. Serveer naar wens met ketchup.
Ballenbak Met Mangoschuitjes is een recept van Smulweb.nl
4
20-30 min -
