Ommelet A La Foodjan

Bereiding

Kook de rijst Bak het gehakt/kipfilet gaar.Dit kan in olie of bakboter.Doe hierin een ui,de knoflook, kruiden naar smaak, bijv. oregano, tijm, basilicum en rozemarijn, peper en zout. Roerbak hierbij de groente en voeg als laatste de taugi toe. Dan blijft de taugi een beetje knapperig. Zodra de rijst en vlees/groente bijna gaar zijn begin je de eieren met een scheutje melk op te kloppen tot een geheel. Doe dan een klontje boter in de koekepan en bak de ommelet.(als een pannekoek)