Telor Delam Ketchup Nanas

Bereiding

Verhit de olie in de pan en fruit de gesnipperde uitjes goudbruin, vermeng het ananassap met de azijn en bindt het met maizena, voeg dit met de ananas bij de uitjes, voeg dan de ketjap, de gemberpoeder en de tomaten er bij en laat dit 10 min. sudderen, breng op smaak met wat zout, leg dan de rijst op een schaal verdeel de eieren er over, giet de saus er op en garneer met de achtergehouden uitjes