Prak de kaas fijn met een vork. meng de overige ingredienten door de kaas of meng in een kom alle ingredienten behalve de peterselie met een staafmixer door elkaar. voeg de fijngehakte peterselie toe.zet de kaaspuree een paar uur in de koelkast. hij smaakt het lekkers als je hem een dag van tevoren maakt.