Pumpkin Seed Candy

Bereiding

Smelt de boter en vet ondertussen de papieren cups in. Als het goed is heb je nog 1 eetlepel over! Vet hiermee een grote marmeren plaat in of een gedeelte van een (granieten) aanrecht. Doe in elke papieren cup ? 2 theelepels of bijna 1 eetlepel suiker/honing mengsel. Giet de rest uit op het ingevette deel van de aanrecht. En laat het zo afkoelen. Is het afgekoeld en stijf, snij het dan met een ingevet mes in vierkantjes van ruim 1?cm. Leg in het midden van elk stukje cellofaan 1 van die vierkantjes; plooi het er omheen en bind vast zoals je op het plaatje ziet. Zet de rest in kleine stukjes gesneden in de papieren cups.