Het deeg kneden en even laten rijzen. vervolgens wordt het deeg plat gerold en de vormen uitgesneden (rondjes) over de pastechi vorm leggen, de vulling erin doen en de pastechi vorm sluiten(knijpen) en vervolgens in hete olie bakken.
Indische Pasteitjes, Pastechi is een recept van Smulweb.nl