4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Vorm van de erwtenpuree balletjes ter grootte van een walnoot en druk ze enigszins plat. Laat de balletjes ca. 15 minuten rusten. Verhit de frituurolie tot 190 graden. Frituur de balletjes (niet te veel tegelijk) goudbruin en gaar (2-3 minuten). Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier. Houd ze warm terwijl de rest van de balletjes wordt gefrituurd.Falafel is een recept van Smulweb.nl
