Garnalenkroketjes

Bereiding

Vorm van het garnalenmengsel kleine kroketjes. Haal de kroketjes eerst door bloem, dan door losgeklopt ei en vervolgens door de paneermeel. Frituur de kroketjes lichtbruin en krokant in de hete olie. (niet teveel tegelijk!) Frituur ook de takjes peterselie in de olie en serveer deze samen met de partjes citroen bij de kroketjes.