Indiase Gehaktschotel

Bereiding

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Doe in een hapjespan een scheutje (olijf)olie en verwarm dit langzaam. Doe de kruiden erbij en laat deze al roerend even bakken. Voeg de gehakt erbij en bak deze rul. Een blikje tomatensoep door de zeef erbij doen (er moeten dus geen balletjes in de pan komen) en het geheel verwarmen. Naar smaak sambal erbij doen. Als het goed door is gewarmd een handje rozijnen en wat kokos er door doen.