3 eetl boter verhitten. Rolletjes rondom bruin braden. Boter afblussen met vleesfond en wijn en rolletjes in plm 45 minuten gaar laten sudderen. Vlees uit de pan nemen. Saus tot de helft laten inkoken. Van vuur af twee eetlepels koude boter erdoor kloppen. Eventueel wat zout en peper toevoegen.
Mini-runderrollades Gevuld Met Verse Kruiden In Rodewijnsaus is een recept van Smulweb.nl