Appelcake

Bereiding

We beginnen met de cake. Laat de boter smelten (bv. in de microgolfoven). Voeg de suiker bij de warme gesmolten boter. Meng dan een voor een de eieren erdoor. Zeef vervolgens beetje bij beetje de bloem door het mengsel en meng alles goed. Tenslotte voeg je er de appelstukjes aan toe. Vet een cakevorm in en giet het beslag erin. Zet de caken in een voorverwarmde oven op 180? en laat ca. 45 min bakken. Ondertussen maken we het sausje. Laat de boter in een steelpannetje smelten. Doe er de amandelschilfers bij en laat die even bakken. Roer er dan de suiker door en laat alles wat opwarmen. Tenslotte doe je er de bresilienne nootjes bij. Nadat de cake 45 min gebakken heeft, giet je het sausje over de cake en plaats je die nog 15 min terug in de oven. Smakelijk!