Zuurkoolschotel

Bereiding

Schil de aardappels en zet ze op. fruit de uitjes, gooi peper en zout op het gehakt en met de ui mee bakken tot dat het gaar is en dan in de oven schaal doen, daar boven op de rauwe zuurkool en dan de ananas klein snijden en dat boven op de zuurkool doen. in die tussentijd zijn je aardappels gaar, giet het water af en dan stampen met een klontje boter dan er melk bij tot het aardappel puree is en dat weer er boven op doen, stukjes boter er op en een beetje paneermeel en dan 20a25 minuten in de oven op maximale stand en dan is het klaar.