Verhit de olie in de wok of hapjespan en bak de kipreepjes rondom goed aan. Voeg de spruiten, prei en kerriepoeder toe en roerbak het geheel 6-8 minuten. Op smaak brengen met peper en zout.Strooi vlak voor het serveren de cashewnoten erover.
Dokkumer Omkeer-spruiten is een recept van Smulweb.nl