Leg de plakjes vlees dakpansgewijs op de borden. Verdeel olie en knoflook over het vlees en zet de borden ca. 2 minuten onder de hete grill. Bestrooi het vlees met zout en peper en verdeel de champignons en de rucola erover. Serveer meteen.
Maltagliata Con Rucola/warme Carpaccio Van Entrecote Met Ruc is een recept van Smulweb.nl