Hamburger

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat de mozzarella uitlekken en snijd 1 bolletje in blokjes en 1 bolletje in plakken. Was de tomaat en snijd hem in plakken. Snijd de ham in stukjes. Pel en snipper de knoflook.
• 2 Meng in een kom het gehakt met de mozzarellablokjes, ham, knoflook, ei, paneermeel, pesto, zout en peper. Verdeel het gehaktmengsel in 4 porties en maak er burgers van.
• 3 Verhit de margarine en bak de burgers in ca. 10 minuten gaar. Beleg ze op de borden met een plak mozzarella en een plak tomaat. Serveer de mozzarellaburgers met tomaten-basilicumsalade en Italiaans brood of gebakken aardappels.