Verhit de olijfolie in een koekepan en fruit de ui ca 4 - 5 minuten. Klop de eieren los en voeg de fijngehakte basilicum, de geraspte kaas en de gefruite ui toe, Op smaak brengen met zout en peper. Vervolgens de boter smelten en de italiaanse omelet aan beide kanten bakken (niet te hoog gooien bij het omdraaien !!).
Italiaanse Omelet Met Basilicum En Kaas is een recept van Smulweb.nl