Pasta A La Afroditte

Bereiding

Bak de prei[in ringen gesneden], in wat olijfolie, bak dan de champions[in partjes] en de gourgette[in blokjes ] mee, pers er wat knoflook over, doe de creme fraice en de fijngehakte gedr,tomaten erbij,laat het een tijdje smoren op zacht vuur, rooster de pijnboompitjes, doe die op het laatste moment erbij.laat de courgettes niet te zacht worden , de saus moet net als de pasta Al Dente zijn .