Cognactaart Van Gerda

Bereiding

Kom 1: alle ingredienten gladkloppen in 10 minuten. de suiker moet goed opgelost zijn. Kom 2: alles goed stijfkloppen. De lange vingers in een mengsel van 1 borreltje cognac en wat water dopen in hiermee de bodem bedekken. Het mengsel van kom 2 hiermee bedekken. Nog een laag lange vingers over het mengsel doen. Het mengsel van kom 1 hierover verdelen. De taart een paar uur in de koelkast plaatsen en goed op laten stijven. Wat cacao erover strooien en aansnijden.