De gesloten oesters op de hete barbecue leggen. Door het vocht dat ze bevatten, zullen ze vanzelf opengaan. Zodra de oesters open zijn, een klein lepeltje kruidenboter in de schelp doen en dit lichtjes laten smelten.
Oesters Op De Barbecue!!! is een recept van Smulweb.nl