Bereiding

Kook de mosselen met het aanhangend water en de mosselkruiden; als de mosselen open zijn uit de schelp halen in een vergiet doen en apart zetten; ui fruiten en klein gesneden ontbijtspek toevoegen; daarna prei paar minuten meebakken; knoflookteentjes uit de knijper toevoegen; mosselen bestrooien met paneermeel en bakken in de 2e pan; als de mosselen lekker aangebakken zijn overbrengen naar de andere pan; omscheppen en serveren.

Gebakken Mosselen is een recept van Smulweb.nl