Ingrediënten

200 gram garnalen

droge sherry

2 dl mayonaise

1/2 dl ketchup

slagroom

peterselie

paprikapoeder

2 mandarijnen. Bereidingswijze Giet 3 eetlepels sherry over de garnalen en laat ze daarin marineren. Schep ze van tijd tot tijd om en verdeel ze na een uurtje over de glazen. Roer de ketchup door de mayonaise

voeg er 2-3 eetlepels slagroom bij en giet het mengsel over de garnalen. Strooi er wat fijngeknipte peterselie en een vleugje paprikapoeder over en garneer ieder glas met een stervormige versiering van schijfjes manda

Bereiding

Giet 3 eetlepels sherry over de garnalen en laat ze daarin marineren. Schep ze van tijd tot tijd om en verdeel ze na een uurtje over de glazen. Roer de ketchup door de mayonaise, voeg er 2-3 eetlepels slagroom bij en giet het mengsel over de garnalen. Strooi er wat fijngeknipte peterselie en een vleugje paprikapoeder over en garneer ieder glas met een stervormige versiering van schijfjes mandarijn.

Chinese Garnalencocktail is een recept van Smulweb.nl