Pakistaanse Mosselen

Bereiding

2 fijngesnden uien bakken, 2 fijngesneden knoflook en eetlepel gember toevoegen. Geheel laten kleuren. (eventueel sambel of max 2 fijngesneden peper toevoegen (minimaal 1 theelepel. 1/2 theelepel koenjit en 3 theelepels ketoembar toevoegen. snel nog even bakken . dan water toevoegen totdat de pan 1/3 gevuld is. Geheel aan de kook brengen en 5 minuten laten koken. Schoongemaakte mosselen toevoegen aan de kook brengen en deksel plaatsen na 2 minuten geheel omscheppen. Na 5-10 minuten is gerecht klaar. Mosslelen moeten net open gaan