Name: Gebakken Mosselen Met Champignons
Yield: 4

Ingrediënten

2 rode paprika's/1 bakje champignons(250 g)/4 eetl olijfolie/2 teentjes knoflook/600 g gekookt mosselvlees/1 bekertje creme fraiche/zout/peper/1 bruin stok

Bereiding

Paprika′s wassen en in blokjes snijden.Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.(Eiersnijder?)In braadpan 2 eetl olijfolie verhitten.Champignons ca 3 min bakken en eruit nemen en warm houden.In braadpan rest olie verhitten en paprika 3 min bakken.Intussen knoflook pellen,boven paprika uitpersen en meebakken.Mosselen toevoegen en meebakken.Creme fraiche toevoegen en champignons even meeverwarmen.Op smaak brengen met zout en peper.Serveren met stokbrood.

Gebakken Mosselen Met Champignons is een recept van Smulweb.nl