Vermeng wortelen, bleekselderij en de 2 el dille. doe dit samen met de rode uien en de mosselen in laagjes in een diepe kookpan. schenk er de wijn bij. laat koken tot de schelpen open zijn. vermeng de zure room met mierikswortelpuree, honing, mosterd en de gehakte dille. leng aan met kookvocht van de mosselen tot het sausje dik vloeibaar is.
Mosselen Op Z'n Zweeds is een recept van Smulweb.nl