Neem een grote schaal en bedek de onderkant met de bladsla. Snij de tomaten en de mozerella in plakjes en wissel ze in een rondje met elkaar af. Werk naar het midden toe tot alles bedekt is met de mozerella en de tomaat. gooi de yoghurt, balsamico, olie zout & peper, en de oregano in een dressing shaker en mix dit door elkaar. Giet dit uit over tomaat en mozerella. Strooi hier over de parmezan en de pijnboompitten/pistache noten. Snij de bassilicum grof en strooi ook deze over de salade. C′est tous!