Bereiding

Schol in de lengte halveren, insmeren met de rode pesto, bstrooien met (zee)zout oprollen en vast zetten met een prikkertje. !0 min afgedekt in een voorverwarmde oven van 200 gr. zetten. In een pannetje de creme fraiche,tomato fritto en basilicum tot een saus je roeren, niet laten koken. Ovenschaal uit de oven halen en de saus erover schenken. Strooi er wat kaas over en laat het grtineren in de oven tot de kaas gebint te kleuren

Scholrolletjes Ala Inge is een recept van Smulweb.nl