BOBOTIE

Bereiding

Ui snipperen en in olie fruiten. Gehakt toevoegen en rul bakken. Het hoeft niet helemaal doorbakken te worden. Dan de overige ingredienten toevoegen, behalve melk en eieren. Het gehaktmengsel in een ingevette ovenschaal doen. Een half uur in de oven laten bakken. Vervolgens de melk met de eieren mengen. Over het gehakt gieten en nog een half uurtje laten bakken.