Sloppy Joe

Bereiding

Bak het gehakt in een droge koekenpan rul.Bak de ui en de paprika 2 minuten al omscheppend mee met het gehakt. Voeg dan de tomaatstukjes met het vocht, de tomatenpuree, de mosterd en de worcestersaus toe en laat het geheel ca 10 minuten sudderen tot een dikke saus ontstaat. Voeg peper en zout naar smaak toe. Snijd de italiaanse bollen open en smeer de yogonaise op de onderhelften. Leg de bollen op 4 borden en verdeel de gemengde sla erover. Schep de gehaktsaus op de broodjes. Garneer met plakjes tomaat. En leg de bovenkant erop.