Breng de kikkererwten, de runderlapjes, de uien en de aardappelen in een pan aan de kook. Schep eventuele schuimvorming eraf. Daarna de deksel op de pan en het geheel op een zacht vuur in ongeveer 2 uur gaar laten worden. Haal de pan van het vuur en stamp het geheel tot een moes. Voeg de kruiden toe (de hoeveelheden naar eigen smaak). Voeg als laatste de tomatenpuree toe. Meng alles goed door. Warm het geheel ongeveer 20 minuten weer op, zodat de smaak goed doortrokken is.
4
20-30 min -
