Snijdt de biefstuk in smalle reepjes en doe er naar eigen smaak kruiden bij (dan even laten intrekken). Fruit een uitje in de wok of koekenpan met de kleine champignons (gehalveerd). Knoflook toevoegen. Als dit licht gebakken is voeg je de tauge en daarna de biefstuk toe (niet te lang bakken, het zijn maar dunne reepjes). Tot slot meng je de paprikablokjes er door heen. Eet smakelijk!