3 grote bieflappen

250 gr. champignons

200 gr. grotchampignons

200 gr. oesterzwammen

2 sjalotjes

1 teentje knoflook

teriyakimarinade (Blue Dragon)

2 eetlepels oestersaus

2 eetlepels vissaus

sojasaus (Kikkoman)

zonnebloemolie Voorbereiding Marinade maken van teriyakimarinade

scheutje olie

oestersaus

1 eetlepel vissaus.

Bieflappen in reepjes snijden en in marinade leggen. Paddestoelen schoonborstelen en in reepjes snijden. Marineer de paddestoelen in een beetje teriyakimarinade

1 eetlepel oestersaus en 1 eetlepel vissaus. Sjalotjes en knoflook fijnhakken. Bereidingswijze In wadjang of koekenpan olie verhitten en sjalotjes en knoflook fruiten. Verhit ondertussen nog een wadjang of koekenpan zonder olie en braad daarin de biefreepjes. Braad de paddestoelen op hoog vuur bij de sjalotjes en knoflook. Blus de paddestoelen af met sojasaus en verwarm de saus nog even. Doe de biefreepjes en de paddestoelen bij elkaar in. Serveertips Serveer in een rijstrand met wat sambal manis en een frisse komkommersalade waar een klein beetje suiker aan toegevoeg

Aziatische Biefreepjes Met Paddenstoelen

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Pasta met rode zalm

15 min Hoofdgerecht

Omelet met paddenstoelen

30 min

Paddenstoelentaart met spek

25 min Hoofdgerecht

Gembereend met shii-take

25 min Hoofdgerecht

Aziatische zalmsalade

30 min-

Tomatenconsommé

15 min Voorgerecht

Noedels met varkensvlees met Aziatische kruiden

20 min Voorgerecht

Aziatische wokgroente met ananas en gehakt

25 min Hoofdgerecht