Gevulde Entrecote

Bereiding

Vlees openleggen en met peper en zout bestrooien. Gerasptekaas erover strooien. Plakjes kiwi erop leggen en walnoten over de kiwi verdelen. Vlees met prikkers dichtsteken. Boter verhitten en vlees in 4 min rondom lichtbruinbakken. Vuur laag zetten en het vlees nog ongeveer in 2 minuten per kant gaar bakken.