Moederdagrecept Aardbeien-wentelteefjes

Bereiding

Snij 1/2 afgebakken stokbrood (van 1 dag oud) in schuine plakken van ca. 11/2 cm dikte Meng 4 eetlepels suiker met 2 theelepels kaneelpoeder Was 500g aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer de aardbeien Klop 125g mascarpone los en roer er een beetje kaneelsuiker door Klop 2 eieren los met 150ml melk, haal het stokbrood door het eimengsel en laat het even intrekken Verhit 2 eetlepels boter in een koekenpan en bak het stokbrood aan beide kanten goudbruin en krokant Serveer het brood met de aardbeien en de mascarpone Bestrooi de wentelteefjes met de rest van de kaneelsuiker