Verhit een klontje boter in de koekepan. Schep met voldoende tussenruimte 3 lepels beslag in de pan en laat de pannekoekjes op middelhoog vuur circa 3 minuten bakken tot de onderkant gekleurd is en de bovenkant droog. Keer met een spatel de pannekoekjes om en laat deze kant circa 1 minuut bakken. Laat de pannekoekjes uit de pan op een bord glijden en bak de overige pannekoekjes op dezelfde manier.