Paprika Met Komkommer In Zure Roomsaus

Bereiding

Schil de komkommer, halveer hem, schrap het zaad eruit en snijd hem in blokjes. Snipper de uien en fruit ze in de olie. Voeg, als de uien beginnen te kleuren, de reepjes paprika en de dobbelsteentjes komkommer toe. Laat die enkele minuten meebakken. Voeg peper en zout toe en 1 theelepel suiker, sluit de pan en smoor het gerecht ongeveer 10 minuten. Pel de tomaten, snijd ze in grove stukken en voeg ze bij de de rest. Maak de bloem aan met de zure room en schenk het papje, 3 minuten nadat u de tomaten toevoegde, roerend bij het gerecht. Strooi er wat geknipte bieslook over.