Rode Kool

Bereiding

Snipper de ui of de sjalotjes fijn en bak deze even zachtjes in de boter. Voeg er vervolgens de koolreepjes, de appelstroop, het zout, de laurierblaadjes, de kruidnagelen en de kaneel aan toe. Giet het water erbij. Zet de pan op het vuur en zet een deksel op de pan. Snij de appel in kleine stukjes en voeg die aan de kool toe, laat alles 30 minuten koken. Pas op voor droogkoken!. Verwijder indien mogelijk de kruidnagelen en het laurierblad. Breng op smaak met zout en peper. Het gerecht kan wel wat zout gebruiken.