Vet een springvorm in met olie en bestrooi de bodem met paneermeel. Klop in een grote schaal de eieren los. Voeg de melk toe en meng deze met de groenten en het zout. Vul de springvorm met het mengsel en zet de springvorm in een ovenschaal die gevuld is met water. Laat 30 min. in de oven staan op 175 graden.