Snijd van de bakbanaan dunne ronde plakjes. Giet in de pan de olie en verhit die tot een stukjes brood in een paar seconden bruin is. Frituur de chips in ongeveer 3 minuten goudbruin en knapperig. Laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Klop de ingredienten voor de dressing goed door elkaar en breng de dressing op smaak. Vermeng de chips met de tomaten, de mango, de uitjes en de dressing met elkaar.
6 
10-20 min -
