Ingrediënten

85 cc zoete sojasaus2 eetlepels limoen of citroensap2 eetlepels wodka of cognac1 eetlepel plantaardige olie2 theelepels korianderpoeder (ketoembar)2 theelepels gemalen komijn (djinten)

4 theelepels fijngehakte knoflook4 theelepels fijngeraspte gember2 theelepels geraspte limoenschil1 theelepel zout 750 gr fricandeau eventueel 250 cc pindasaus Voorbereiding Snij het vlees in dobbelsteentjes van 2 X 2 centimeter Bereidingswijze Meng de ingredienten voor de marinade en meng het vlees erdoor. Laat het geheel minimaal 2 uur marineren. Een hele nacht laten marineren is beter voor de smaak.

Rijg het vlees aan sate pennen en rooster ze boven een barb

Bereiding

Meng de ingredienten voor de marinade en meng het vlees erdoor. Laat het geheel minimaal 2 uur marineren. Een hele nacht laten marineren is beter voor de smaak. Rijg het vlees aan sate pennen en rooster ze boven een barbeque.

Sate Marinade is een recept van Smulweb.nl