Brazilia Special

Bereiding

Kook de rijst. Bak de biefstukken snel in de boter en houd ze warm. Fruit nu in de boter de fijngesneden ui, voeg de tomatenpuree of de ontvelde tomaten, de in plakken gesneden bananen en de pindakaas toe. Voeg bouillon toe tot de saus de gewenste dikte heeft en breng op smaak met wat aroma. Doe de rijst in een vuurvaste schotel, leg de biefstukken erop en overgiet het geheel met de saus (of dien deze er apart bij op).